Cá hồi áp chảo ~ Nhà hàng Vương Linh

Sự thật về món Cá hồi áp chảo thơm ngon mà chỉ mất có 15 phút để hoàn thành.

Cá hồi áp chảo

Nguyên liệu:

Phi lê cá hồi: 200 g

Măng tây: 4 cây

Nấm đông cô: 1 cái

Cà rốt: 30 g

Cải xanh: 1 cây

Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê

Dầu mè: 1/2 muỗng cà phê

Dầu hào: 2 muỗng cà phê

Bột ớt paprika: 1/2 muỗng cà phê

Bột cá: 10 g

Dầu ôliu: 1 muỗng xúp

Muối, tiêu một ít

Cách làm:

Phi lê cá hồi rửa sạch để ráo. Ướp cá với chút muối, tiêu. Chiên cá bằng dầu ôliu, canh vàng đều hai mặt, vớt cá ra để ráo dầu.

Măng tây, cà rốt, nấm đông cô, cải xanh luộc vừa chín tới. Xếp măng tây ra dĩa, đặt cá hồi và các rau củ khác lên măng tây.

Sốt: Phi thơm tỏi với dầu ôliu, cho dầu hào, dầu mè, bột cá, bột ớt paprika vào, cho chút nước nấu hỗn hợp thành sốt, nêm lại cho vừa ăn. Rưới sốt lên cá ăn nóng.

Nhà hàng Vương Linh chuyên:
- Dịch vụ nấu cỗ tại nhà, tiệc tại nhà, nấu cỗ cưới tại nhà, tiệc lưu động.
- Cơm văn phòng.

Hotline: 0912.12.8088

Nhà hàng Vương Linh