Cua sốt chua ngọt

08:08 đăng bởi Unknown
Cua sốt chua ngọt là món ăn nhiều dinh dưỡng và ngon miệng. Các bạn hãy chải nghiệm với cua sốt chua ngọt nhé.
Cua biển sốt chua ngọt | Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội
Cua biển sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

Cua thịt: 1.5kg.
Gia vị: tiêu, muối, gừng, bột ngọt, tỏi, cà chua, hành lá, bột năng, dầu mè, hột điều đỏ…

Cách chế biến:

  • Cua làm sạch để thật ráo.
  • Gia vị ướp cua gồm tiêu, muối, đường, dầu mè, bột ngọt, tỏi băm, gừng thái sợi nhuyễn. Để cua thấm trong 30 phút.
  • Chảo nóng cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho cua vào chiên vàng (dầu nhiều, chiên nhanh tay). Khi cua có màu vàng đậm thì lấy ra để ráo.
  • Sốt chua ngọt: Một muỗng xúp dầu ăn nóng, cho cà chua bằm nhuyễn, ít gia vị ướp cua vào đảo đều tay. Nêm lại bột nêm cho vừa khẩu vị. Sau đó, cho thêm bột năng vào. Khi sốt sanh sánh thì bỏ ít hành lá, hành tây vào đảo đều.
  • Xếp cua ra đĩa. Rưới sốt chua ngọt lên cua.
  • Món này dùng nóng, chấm với nước tương sẽ rất ngon miệng.
Nhà hàng Vương Linh chuyên:
- Dịch vụ nấu cỗ tại nhà, tiệc tại nhà, nấu cỗ cưới tại nhà, tiệc lưu động.
- Cơm văn phòng.
Hotline: 0912.12.8088


Thịt ba chỉ nướng

13:22 đăng bởi Unknown
Thịt ba chỉ nướng ăn thật là ngon vào thời tiết Thu thế này. Các bạn thử làm món thịt ba chỉ nướng vào cuối tuần nhé.
Dịch vụ nấu cỗ tại nhà
Thịt ba chỉ nướng thật tuyệt vời

Nguyên liệu:

  • Thịt ba chỉ: 300 g,
  • Vừng: 20 g.
  • Nước mắm, rau sống, dầu hào, nước tương, tỏi, tiêu, ngũ vị hương, tương ớt, đường.

Cách làm:

  • Làm nước sốt ướp thịt: Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho vào một muỗng dầu hào + nửa muỗng nước tương + 1/3 muỗng tỏi + một muỗng ngũ vị hương + một muỗng tương ớt + một muỗng đường + một muỗng tiêu.
  • Đem thịt rửa sạch rồi ướp với nước sốt trên và cho ít mè vào. Để thịt ngấm gia vị rồi đem nướng chín bằng lò than. Sau khi thịt chín, lấy ra và cắt miếng vừa ăn.
  • Món này thích hợp uống bia, ăn với rau sống và cơm trắng.
Chú ý: Có thể nướng bằng lò nướng, nhưng hương vị sẽ không được hấp dẫn bằng nướng than củi.
Nhà hàng Vương Linh chuyên:
- Dịch vụ nấu cỗ tại nhà, tiệc tại nhà, nấu cỗ cưới tại nhà, tiệc lưu động.
- Cơm văn phòng.
Hotline: 0912.12.8088


Thanh đạm với Đậu phụ om nấm

09:14 đăng bởi Unknown
Đậu phụ om nấm là món ăn thanh đạm nhẹ nhàng và làm nhanh. Bạn hãy làm món này nhé.
Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội
Đậu phụ om nấm hương

Nguyên liệu:


  • 5 bìa đậu phụ non.
  • 15-20 tai nấm hương.
  • Tỏi, nước tương, hạt nêm, hạt tiêu, ớt trái, hành lá.

    • Cách chế biến:


  • Nấm hương ngâm nước ấm nở mềm. Cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo nước. Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn.
  • Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng cho đậu phụ vào chiên vàng đều. Sau đó vớt ra để ráo dầu.
  • Phi thơm dầu với tỏi băm, cho nấm hương vào xào sơ qua với ít hạt nêm.
  • Cuối cùng cho đậu phụ vào, thêm nước tương, hạt tiêu, hạt nêm rồi đảo đều. Cho vào ít nước lọc, đun nhỏ lửa cho đến khi nước om sánh lại, đậm đà thì tắt bếp. Cuối cùng cho hành lá, ớt trái vào. Dọn ra đĩa dùng nóng với cơm trắng.

    • Nhà hàng Vương Linh chuyên:
    - Dịch vụ nấu cỗ tại nhà, tiệc tại nhà, nấu cỗ cưới tại nhà, tiệc lưu động.
    - Cơm văn phòng.
    Hotline: 0912.12.8088


    Đăng ký: Bài đăng (Atom)