Nhà hàng Vương Linh xin gửi đến bạn một món ăn cực hấp dẫn với cánh gà chiên nước mắm. Dùng cùng cơm cho bữa ăn thêm đậm đà và nhiều năng lượng.
- 3 tép tỏi lớn
- Muối, đường, hạt tiêu, nước mắm, ớt bột.
- Chặt cánh gà thành miếng vừa ăn hoặc để nguyên tùy ý.
- Khía miếng thịt gà để khi ướp dễ ngấm gia vị .Sau đó ướp thịt gà với tỏi băm nhỏ,1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu. Nếu ăn được cay có thể cho thêm chút ớt. Để khoảng 2-3 tiếng cho ngấm.
- Cho một chút dầu vào chảo ( không cần cho nhiều vì gà sẽ chảy mỡ ra ), chiên cho cánh gà vàng và chín tới (có thể dùng lò nướng)
- Pha nước mắm : 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc. Bạn tự điều chỉnh để mắm có vị mặn ngọt vừa miệng.
- Cho cánh gà vào chảo đảo lại cho nóng và da gà vàng giòn rồi cho nước mắm vừa pha vào (khoảng 3 – 4 thìa). Để lửa to và đảo thật nhanh tay để gà thấm đều nước mắm, đường.
Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món cánh gà chiên nước mắm rất đậm đà và đưa cơm rồi đấy!
Chúc bạn ngon miệng.
 |
| Cánh gà chiên nước mắm hấp dẫn |
Nguyên liệu:
- Cánh gà : 5 cái- 3 tép tỏi lớn
- Muối, đường, hạt tiêu, nước mắm, ớt bột.
 |
| Cánh gà chiên vàng |
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cánh gà- Chặt cánh gà thành miếng vừa ăn hoặc để nguyên tùy ý.
- Khía miếng thịt gà để khi ướp dễ ngấm gia vị .Sau đó ướp thịt gà với tỏi băm nhỏ,1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu. Nếu ăn được cay có thể cho thêm chút ớt. Để khoảng 2-3 tiếng cho ngấm.
- Cho một chút dầu vào chảo ( không cần cho nhiều vì gà sẽ chảy mỡ ra ), chiên cho cánh gà vàng và chín tới (có thể dùng lò nướng)
- Pha nước mắm : 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc. Bạn tự điều chỉnh để mắm có vị mặn ngọt vừa miệng.
- Cho cánh gà vào chảo đảo lại cho nóng và da gà vàng giòn rồi cho nước mắm vừa pha vào (khoảng 3 – 4 thìa). Để lửa to và đảo thật nhanh tay để gà thấm đều nước mắm, đường.
 |
| Cánh gà chiên nước mắm ăn với cơm rất vào |
Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món cánh gà chiên nước mắm rất đậm đà và đưa cơm rồi đấy!
Chúc bạn ngon miệng.
| Nhà hàng Vương Linh chuyên: - Dịch vụ nấu cỗ tại nhà, tiệc tại nhà, nấu cỗ cưới tại nhà, tiệc lưu động. - Cơm văn phòng
Hotline: 0912.12.8088
|
