Gà rang muối ~ Nhà hàng Vương Linh

Gà rang muối là món ăn ngon, có thể ăn cơm hoặc uống bia. Các bạn cần chuẩn bị như sau:

Món gà rang muối

Thịt gà: 600 g,

Hành tỏi khô:30 g,

Đỗ xanh: 10 g,

Gạo nếp: 15 g,

Bột cà mỳ: 15 g,

Dầu ăn: 100 g,

Hạt tiêu: 10 g,

Tôm khô: 10 g,

Muối tinh: 5 g.

Gia vị, mì chính, hạt tiêu,

Cà chua, dưa chuột, rau xà lách, rau mùi, chanh quả, ớt tươi.

Gà chặt miếng bằng bao diêm, ướp gia vị, mì chính, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ. Gạo nếp, đỗ xanh rang thơm rồi xay nhỏ.

Bột cà mỳ (cháo ăn liền) lọc lấy cánh nhỏ. Hạt tiêu rang thơm xay nhỏ, tôm khô rang thơm giã hoặc xay nhỏ. Muối tinh rang khô.

Đun dầu nóng già cho gà đã ướp rán chín xém cạnh để riêng.

Bột cà mỳ, đỗ xanh, gạo nếp, hạt tiêu xay, tôm khô, muối trộn đều để riêng.

Phi thơm hành tỏi khô, cho gà đã rán vào xào thơm, đổ hỗn hợp bột vào chảo gà đảo đều, sau đó xúc bày ra đĩa.

Chấm gia vị chanh ớt.

Nhà hàng Vương Linh chuyên:
- Dịch vụ nấu cỗ tại nhà, tiệc tại nhà, nấu cỗ cưới tại nhà, tiệc lưu động.
- Cơm văn phòng

Hotline: 0912.12.8088

Nhà hàng Vương Linh